Chimay Triple 33 cl - Bière trappiste belge

Les moines Cisterciens Trappistes de Chimay développent depuis 1862 la production de bières belges et de fromages trappistes. Leur caractère et leurs qualités, ont connu et connaissent toujours un grand succès. La Chimay est une authentique bière Trappiste, c'est-à-dire qu'elle est brassée dans l'enceinte d'un monastère Trappiste, sous le contrôle et la responsabilité de la communauté monastique et dont l'essentiel des revenus sont consacrés à l'entraide sociale. La Brasserie produit 4 sortes de bière, la Chimay Rouge, la bleue, la triple et le dorée. L'Abbaye fabrique également du fromage.

La Chimay Triple est une bière à la roble blonde, assez trouble. C'est une bière de fermentation haute et refermentée en bouteille. C'est un bière riche en saveur et en arôme. On notera la touche fruité/fleurie de la brasserie de Chimay.