La Chimay bleue est une bière à la robe brun foncé. Elle est de fermentation haute et est refermenté en bouteille. C'est une bière trappiste qui propose une palette arômatique assez fruité et tout en équilibre. La Chimay bleue est certainement la bière la plus connu de l'Abbaye de Scourmont.
Les moines Cisterciens Trappistes de Chimay développent depuis 1862 la production de bières belges et de fromages trappistes. Leur caractère et leurs qualités, ont connu et connaissent toujours un grand succès. La Chimay est une authentique bière Trappiste, c'est-à-dire qu'elle est brassée dans l'enceinte d'un monastère Trappiste, sous le contrôle et la responsabilité de la communauté monastique et dont l'essentiel des revenus sont consacrés à l'entraide sociale. La Brasserie produit 4 sortes de bière, la Chimay Rouge, la bleue, la triple et le dorée. L'Abbaye fabrique également du fromage.
La Chimay bleue est une bière à la robe brun foncé. Elle est de fermentation haute et est refermenté en bouteille. C'est une bière trappiste qui propose une palette arômatique assez fruité et tout en équilibre. La Chimay bleue est certainement la bière la plus connu de l'Abbaye de Scourmont.
La Chimay bleue est une bière à la robe brun foncé. Elle est de fermentation haute et est refermenté en bouteille. C'est une bière trappiste qui propose une palette arômatique assez fruité et tout en équilibre. La Chimay bleue est certainement la bière la plus connu de l'Abbaye de Scourmont.